今天要介紹這本書:留法職人的頂級冰淇淋:全天然的香濃×清爽



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再來也可以累積購物金或點數,非常的划算啊~



博客來商品網址: 留法職人的頂級冰淇淋:全天然的香濃×清爽

商品訊息:

留法職人的頂級冰淇淋:全天然的香濃×清爽內容描述:

只要有牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋這些簡單基本的材料,

就能在家自己做出最新鮮的冰淇淋。


先教基本冰淇淋的製作,再延伸出變化的款式──

如濃醇的美式牛奶冰淇淋,先教基本款的「香草冰淇淋」,變化款則有「櫻桃彩帶、蘋果肉桂起司、提拉米蘇、水蜜桃優格」等等精采的口味。

而清爽的義式冰淇淋,則是在仔細教導基本款後,再延伸出不嚐可惜的「熱帶水果義式冰淇淋、可爾必思優格吉拉朵、紅豆煉乳義式冰淇淋、抹茶柚子義式冰淇淋、白巧克力薰衣草吉拉朵」等等色彩繽紛的變化款。

雪酪與冰砂,則有酸甜誘人的「覆盆子雪酪」、香甜微醺的「蘋果酒冰砂」、濃醇嫩滑「可可亞雪酪」、香味夢幻的「玫瑰冰砂」,不甜膩的爽口感你一定也會喜歡。

除了單吃,還能將冰淇淋加上TOPPING、水果醬汁來享用;或者是變化成精緻的PARTY冰品,如包覆黏牙蛋白糖的「熱烤阿拉斯加」、組合喜愛口味的「冰淇淋蛋糕」。

書中收錄的盡是引以為傲的冰淇淋配方,這些美味健康的冰品,都能簡單使用冰淇淋機來製作。沒有機器當然也OK,手工的方法當然也有教。請配合季節及喜好,享受製作冰淇淋的樂趣,相信你會為其中細緻的美味驚奇不已!

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留法職人的頂級冰淇淋:全天然的香濃×清爽簡述:

  • 譯者:黃真芳
  • 出版社:邦聯文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/07/10
  • 語言:繁體中文


這個商品在網路的評價還不錯,不過建議您也可以再多看多比較

反正比價也不需要錢,當然如果喜歡就趕緊上官網看選購吧!!

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